České dráhy (ČD) budou od čtvrtka nabízet v restauračních vozech čočkovou polévku, telecí sekaný řízek, vegetariánské těstoviny a jablečný koláč. Nové jarní menu má také Leo Express, který ode dneška nabízí třeba smažený camembert nebo japonský suši snack onigiri. Upravené jídelníčky mají nalákat cestující. V dubnu obmění nabídku i RegioJet.
„Službu ČD Restaurant se servisem JLV dnes nabízíme v jízdním řádu na 187 vlacích denně a pozitivní ohlasy registrujeme nejen od cestujících v České republice, ale také na mezinárodních spojích. Chceme, aby si lidé vybírali vlak nejen kvůli rychlosti a pohodlí, ale i kvůli službám na palubě,“ uvedl předseda představenstva a šéf Českých drah Michal Krapinec.
Telecí sekaný řízek s čedarem doplní slaninová omáčka, batátovo-bramborové pyré a fazolky, vegetariánskou alternativou budou tradiční italské těstoviny orecchiette s rostlinným ragú alla bolognese. Koláč doplní šlehačka a čočková polévka bude s klobásou a mrkví. Toto menu bude ve vlacích do poloviny července, kdy jej nahradí nové. Na sestavování menu se podílí Asociace kuchařů a cukrářů.
Ve vlacích ČD bude také nový nápojový lístek. „Domluvili jsme se na obchodním partnerství s Coca-Colou Hellenic. Kompletní nabídka nealkoholických nápojů a asi tří alkoholických nápojů bude vyměněna za nové produkty,“ uvedl ředitel pro obchod, výrobu a marketing JLV Pavel Moravec. Dodal, že mají exkluzivní zastoupení italského vinařství, od nějž vedle prosecca nově nabídnou primitivo a pinot.
Mohlo by vás zajímat
České dráhy loni zaznamenaly úbytek cestujících. Celkem jich přepravily 168 milionů, což bylo o 800 tisíc méně než v roce 2024. Pokles podle dopravce ovlivnily výluky a nízké ceny pohonných hmot pro řidiče aut.
Suši, žurek i cizrna
Leo Express mění své menu každé tři měsíce. Nově nabízí chlebíček se salámem, jarní bagetu, ale také japonský suši snack onigiri. „Rostoucí popularita asijské kuchyně mezi českými zákazníky nás motivovala zařadit tuto specialitu do stálé nabídky,“ uvedl v tiskové zprávě catering specialist Leo Expressu Petr Vrabec.
Na přání cestujících do nabídky vrací smažený camembert s tatarkou a bramborem grenaille. Mezi hlavními jídly je také hovězí vývar, polský žurek nebo veganská cizrna pečená v rajčatech. Jako zákusek si pak mohou cestující objednat jahodovo-rebarborový koláč nebo zmrzlinu.
Loni cestující ve vlacích Leo Expressu udělali půl milionu objednávek a občerstvení si zakoupil každý druhý cestující. V Leo Expressu je možné zakoupit občerstvení u stevarda, letos dopravce plánuje spustit objednávání také přes mobilní aplikaci. Tyto způsoby objednání cestujícím nabízí také dopravce RegioJet.
RegioJet plánuje sezonní menu představit v dubnu, uvedl mluvčí dopravce Lukáš Kubát. V nabídce se mají objevit nové dorty. Dopravce loni prodal více než milion koláčů s drobenkou a cestující vypili 350 000 litrů kávy, nejčastěji si objednávali cappuccino.
