Ceny dusíkatých hnojiv, které po výkyvech na trhu s energiemi dosahují hodnot z roku 2022, mohou společně s drahou naftou zvýšit ceny potravin v supermarketech. Pokud se situace na Blízkém východě neuklidní, hrozí postupné zdražování potravin na evropském trhu, varovala ve svém výhledu Komise.
Červencový výhled pro zemědělské trhy od Evropské komise ukazuje vysokou nejistotu ohledně cen energií, vysoké výrobní náklady na hnojiva, ale také rizika související s počasím. Produkce mléčných výrobků, vepřového a drůbežího masa se v červenci 2026 pravděpodobně zvýší. Produkce obilovin se má držet kolem pětiletého průměru, zatímco produkce hovězího a skopového masa, cukru a olivového oleje se sníží.
Varovné světlo
Skutečné nebezpečí spočívá v tom, co se děje na pozadí těchto čísel o produkci, kdy zemědělci čelí vyšším vstupním nákladům zejména za energie a hnojiva. To by nakonec mohlo zasáhnout spotřebitele. „Krátkodobé vyhlídky pro zemědělské trhy zůstávají dobré, a to i přes přetrvávající zdroje nejistoty a tlaku na marže zemědělských producentů v důsledku rostoucích vstupních nákladů,“ uvádí zpráva.
Ceny dusíkatých hnojiv byly v dubnu o 72 procent vyšší než v roce 2024. V polovině června zůstaly o 56 procent vyšší než v roce 2024. Komise uvedla, že cenová dostupnost hnojiv dosáhla v březnu a dubnu na úrovně, které panovaly během energetické krize v roce 2022. Hnojiva jsou přitom nezbytná pro výnosy a kvalitu plodin.
Ceny potravin se mohou zvýšit
Evropská ekonomika roste jen minimálně. Růst reálného HDP v evropském bloku by měl letos 2026 dosáhnout 1,1 procenta, přičemž inflace má dosáhnout úrovně 3,1 procenta. Komise připisuje nárůst inflace vyšším cenám ropy a plynu po vypuknutí války na Blízkém východě.
Ceny potravin stále rostou jen mírně, ale zpráva varuje, že kontrakty na potravinářské komodity s dodávkami na další měsíce naznačují další růst cen do poloviny příštího roku. Je to způsobeno zpožděním dopadů zvýšených nákladů na energii, dopravu a dalších vstupů. Ty se postupně promítnou do cen farmářů, zpracovatelů a supermarketů.
Malý prostor pro chyby
Výhled ukazuje zemědělský sektor, který se musí adaptovat na nové podmínky. Ukazuje také, jak je evropské zemědělství zranitelné zejména vůči otřesům mimo kontinent, které nedokáže ovlivnit.
Nejistota ohledně světových cen energií, dostupnosti hnojiv, narušení obchodu a počasí v klíčových exportních zemích stále přetrvává. Akční plán Komise pro hnojiva, přijatý 19. května, má vyřešit bezprostřední obavy ohledně nákupů hnojiv. Má také podpořit dlouhodobou odolnost a udržitelnost evropských zemědělců.
Prozatím zůstává výhled zemědělství v Unii stabilní. Pokud se ale trhy s energiemi nevrátí k normálu a v souvislosti s tím ceny hnojiv opět porostou, mohl by se výhled pro zemědělce i spotřebitele do začátku příštího roku výrazněji zhoršit.
