Cena vajec se před Velikonocemi ještě zvýší a vzestup bude výraznější než obvykle. Očekává to srovnávač Kupi.cz, podle kterého průměrná akční cena vajec velikosti M už v únoru meziročně vzrostla o 4,37 koruny, tedy zhruba o 11 procent. Nárůst souvisí jak se zvýšenou poptávkou zákazníků před svátky, tak i s výskyty ptačí chřipky a povinností předělat klecové chovy. Srovnávač ale také očekává, že s rostoucí cenou přibydou i slevové akce.
Nejčastěji prodávaná vejce velikosti M z podestýlkových chovů stála v únoru podle Kupi.cz v průměru 7,20 koruny za jedno vejce. V akci ale průměrně 4,86 koruny. Ve srovnání s loňským únorem, kdy jedno podobné vejce z podestýlky běžně vycházelo v průměru na 6,86 koruny, jde o zdražení zhruba o pět procent v běžných cenách. V akcích pak o 11 procent.
Srovnávač navíc od února eviduje další nárůst cen vajec. K 17. březnu se průměrná běžná cena zvýšila na 7,84 koruny, průměrná akční cena činila 4,92 koruny. Průměrná výše slevy dosahovala 37 procent.
Efekt Velikonoc a čekání na akce
„Velikonoční svátky jsou pro prodejce vajec žněmi. Není se tak čemu divit, že cena vajec v tomto období každoročně stoupá. Zároveň lze však předpokládat, že řetězce zákazníky budou motivovat výraznými slevovými nabídkami, aby tak uskutečnili svůj nákup právě v jejich prodejně,“ uvedla Monika Kopčilová, datová analytička Kupi.cz.
Z dat vyplývá, že zdražují i křepelčí vejce. „Prodávají se nejčastěji v balení po 12 kusech a letos vyjdou v průměru na 48,90 koruny za 12 kusů, což je téměř o devět procent víc než před rokem, kdy stály v průměru 44,90 koruny,“ uvedla Kopčilová. V akci zákazníci koupí křepelčí vejce průměrně za 42,90 koruny, což je oproti loňské ceně zhruba o čtvrtinu víc.
Zákaz klecových chovů
Podle Kopčilové se letos oproti loňsku změnila také nabídka vajec v obchodech. Zatímco loni byla nejčastěji k dostání vejce z klecových chovů a podestýlková vejce byla v nabídce méně často, letos podestýlková převažují. Změna souvisí se zákazem klecových chovů od roku 2027, kvůli kterému musí chovatelé předělat klecové chovy na voliérové.
Před Velikonocemi Kopčilová očekává větší nabídku bílých vajec i barvených vařených vajec. Bílá vejce ale vyjdou zákazníky dráž, uvedla. Balení šesti barvených vajec se dá letos v akci pořídit za 49,90 koruny, loni se prodávalo v akci průměrně za 56,60 koruny, uvádí srovnávač.
Mohlo by vás zajímat
Ptačí chřipka žene ceny vzhůru
Svaz obchodu a cestovního ruchu neočekává pokles cen vajec ani po Velikonocích, ceny se spíše stabilizují ve vyšší cenové hladině, uvedl už dříve. I podle Potravinářské komory cena nadále poroste, pokud bude pokračovat nepříznivá nákazová situace ohledně ptačí chřipky. Pokud se nákaza v chovu potvrdí, musí se všechna drůbež v hospodářství i v pásmu vymezeném kolem napadené farmy vybít, což způsobuje celoevropský nedostatek vajec.
K nedostatku vajec, a tím i jejich zdražení, přispívá i přestavba klecových chovů v ČR. Podle dřívějšího vyjádření Českomoravské drůbežářské unie může po roce 2027, kdy začne platit zákaz klecových chovů, v ČR chybět až 15 procent vajec.
