Přestože ceny kakaa na světových trzích výrazně klesají, v obchodech se to zatím neprojevuje. Zlevňování čokolád podle expertů nelze očekávat ani na Velikonoce. Měl by ale postupně polevovat tlak na jejich zdražování, uvedli.
Cena čokolády se podle analytiků stále drží ve vyšších hodnotách, protože výrobci suroviny nakupují dlouho dopředu a zpracovávají kakao zakoupené za vyšší cenu. Do ceny se navíc promítají také další náklady.
Trend se obrací
Kakao se v posledních dvou letech kvůli slabé sklizni a nemoci kakaovníků vyšplhalo až k 14 tisícům dolarů za tunu, zhruba 300 tisíc korun, a většinu minulého roku stála tuna mezi 9 a 11 tisíci dolary, uvedl investiční analytik eToro Jakub Rochlitz. Trend se ale nyní začíná obracet.
„Po rekordech z konce roku 2024 se na konci března 2026 kakao v New Yorku pohybuje v blízkosti úrovně 3200 dolarů (necelých 70 tisíc za tunu),“ uvedl analytik XTB Jiří Tyleček.
Důvodem zlevňování je podle analytiků příznivé počasí a úroda. „Déšť i dostatek slunečního svitu podporují silnější úrodu, zejména v klíčových producentských zemích, jako jsou Pobřeží slonoviny a Ghana. Výsledkem je očekávání, že v letošní sezoně produkce překoná poptávku až o 403 tisíc tun,“ dodal Rochlitz.
Pomalejší reakce obchodu
V obchodech ale lidé čokoládu zatím levněji nepořídí. „Přepis burzovního poklesu do maloobchodu bývá pomalý a neprobíhá mechanicky. Typické je zpoždění v řádu mnoha měsíců, u sezonního zboží klidně i déle,“ uvedl Tyleček.
Rochlitz doplnil, že výrobci nakupují suroviny na výrobu čokolády dlouho dopředu a pracují tak ještě s kakaem za vyšší ceny. Kakao navíc tvoří jen část ceny, významnou roli hrají také energie, doprava nebo mzdy, uvedl Rochlitz.
Podle Svazu obchodu a cestovního ruchu se do ceny mohou negativně projevovat také takzvaná teritoriální omezování dovozů, kdy na velkých trzích jsou vybrané produkty značkových výrobců často o něco levnější, zatímco lokální distributor pro Česko požaduje cenu vyšší, protože neexistuje jiný způsob, jak daný výrobek dovézt.
Mohlo by vás zajímat
„Rakouská vláda nedávno odhadla, že ceny značkových potravin jsou v Rakousku kvůli této nekalé praktice velkých potravinářů o deset až 15 procent vyšší než v Německu, a v Česku bude situace podobná,“ uvedl prezident svazu Tomáš Prouza.
Dražší než loni
Cena čokolády v Česku proto i přes zlevňování kakaa v posledních měsících nadále stoupala a aktuálně se podle analytiků prodává dráž než loni, což potvrzují i data srovnávače cen potravin Kupi.cz k polovině března. „Například Velikonoční čokoládky Kinder 150g aktuálně stojí běžně v průměru 76,90 koruny, což je oproti loňskému roku, kdy vyšly na 64,90 koruny, o 18,5 procenta víc,“ uvedla Monika Kopčilová, datová analytička Kupi.cz.
Prouza nicméně doplnil, že těsně před velikonočními svátky nebo po nich budou akční nabídky přibývat, a to ve výši 20 až 30 procent. „Velikonoční čokoládové figurky mají podobný cenový cyklus jako jiné sezónní zboží. Na začátku sezony se prodávají za standardní cenu, postupně přibývají akční nabídky. Nejde tedy o umělé zdražování, ale o běžný model práce s promočními akcemi,“ uvedl Prouza.
